발행연월일 : 2026년 05월 08일(금) 12:33

국립창원대학교 남해캠퍼스(부총장 박경훈) 호텔조리제빵경영과가 오는 15일 오전 11시 조리과학관 2층 레스토랑실습실에서 제1회 졸업작품전시회를 개최한다.
이번 전시는 경남도립남해대학 호텔조리제빵학부 시절부터 이어온 27회의 졸업작품전 전통을 바탕으로, 국립창원대학교 남해캠퍼스 호텔조리제빵경영과의 이름으로 새롭게 출발하는 첫 무대라는 점에서 의미가 크다. 전시회 주제는 '과거를 담고, 미래를 향해'로 정했다.
이번 행사는 단순한 작품 발표를 넘어, 오랜 세월 축적된 교육성과와 실무 중심 학과의 정체성을 다시 확인하는 자리다. 도립대학 시절 쌓아온 조리·제빵 교육의 흐름을 계승하는 동시에, 국립창원대학교 남해캠퍼스 호텔조리제빵경영과로서 지역과 대학의 미래를 향해 함께 나아가는 전환점이 될 것으로 기대된다.
전시회는 2026년도 경남 지역혁신중심 대학지원체계(RISE) 실무교육의 일환으로 준비됐으며, 지역특산물을 활용한 창작요리를 중심으로 구성된다. 학생들은 남해지역 식재료의 특성과 조리 기술, 창의적 감각을 접목한 작품을 선보이며 그동안 갈고닦은 조리 실무 역량을 발휘할 예정이다.